Insulin ist ein lebenswichtiges Hormon, das von den Beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse produziert wird. Es spielt eine entscheidende Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel des Körpers und reguliert den Blutzuckerspiegel. Wenn wir Lebensmittel essen, insbesondere kohlenhydratreiche Nahrungsmittel, steigt unser Blutzuckerspiegel an. Als Reaktion darauf setzt die Bauchspeicheldrüse Insulin frei, um...